Graines de Nigelle

La graine de nigelle surnommée " Cumin Noir", ( nom scientifique : Nigella Sativa).

Son utilisation est ancienne, une fiole a était retrouvé dans le tombeau de Toutankhamon.

Les romains l'utilisaient dans leur nourriture. Elle est citée dans la bible.

Elle fut l'objet d'étude de la part d' Hippocrate & Avicienne.

Utilisé en Europe jusqu'au 17ème siècle puis abandonné petit à petit,

elle est revenue à la mode après des études aux Usa et en Allemagne.

C'est un remède très populaire dans le monde musulman,

la médecine ayurvédique l'utilise aussi.En inde elle est apprécié en médecine mais aussi en cuisine comme dans les pays du Maghreb.

Elle est utlisée en Chine depuis des millénaires.

C'est un remède ancestrale au pouvoir médicinal exceptionnel:

Le Prophète Mohammed Salla-Allâhu' alayhi wa salâm a dit :

"Prenez cette graine de nigelle car elle contient une guérison pour toute maladie sauf la mort" Muslim

Elle a aussi fait l'objet de beaucoup de travaux de recherche,

le Docteur Hotton a publié en 1995 une étude dans la revue Planta Medica en évoquant

son pouvoir anti-inflammatoire pour les rhumatismes et douleurs articulaires.

Elle est l'objet d'étude des scientifiques qui vente ces mérites notamment au sujet de la prévention et guérison du cancer ,

vous pouvez lire cet article très intéressant : 

http://translate.google.fr/translate?hl=fr&sl=en&u=http://www.cancertutor.com/black_cumin/&prev=search

La nigelle est appréciée pour son côté : antibiotique naturel sans effet secondaire.

Vous pouvez aussi lire l'article de Santé Nutrition qui énumère 49 maladies qu'elle soigne :

http://www.sante-nutrition.org/on-pretend-graine-noire-soigne-toutes-les-maladies-sauf-mort/

La graine de nigelle contient naturellement des :

vitamines, oligo-éléments ou encore oméga-6 et oméga-3 végétaux, des protéines, des acides aminés ...

La graine de nigelle est un complément alimentaire naturel :

elle stimule le système immunitaire.

Elle a de nombreux bienfaits : antioxydante, stimulante, diurétique ....

La graine de nigelle est utile pour l'allergie aux pollens, aux rhumes des foins :

• Conseil d'Utilisation : 

. Pétrir avec du miel et l'a consommer à jeûn ou dans la journée.

. Faire une décoction mélangé avec des graines de fenugrec

( http://www.nourbeaute.com/plantes-medicinales/122-fenugrec-graines-bio-50-gr.html ) 

et del'ortie ( http://www.nourbeaute.com/plantes-medicinales/119-ortie-piquante-feuille-bio-100-gr.html ), 

si le goût ne vous plaît pas vous pouvais sucrer avec du miel.

. Vous pouvez l'utiliser pour cuisiner : en mettre sur les pains, pâtisseries, pour des plats salés : 

voici la recette de la célèbre Fatéma Hal, recette de boulettes de poulet à la nigelle accompagné avec du zalouk : 

http://www.france2.fr/emissions/dans-la-peau-d-un-chef/recettes/boulettes-de-poulet-a-la-nigelle-zaalouk-d-aubergines-par-fatema-hal

Pot Hexagonal en Verre

Entouré de Raphia

Capsule Doré 

Etiquette de la boutique

195 ml 

Environ 89 gr de graines

• Origine : Maroc